كل عام، تبقى فرحة ودفء احتفالات العيد التي نشاركها مع الأصدقاء والأحباء في قلوبنا. ومع ذلك، إلى جانب السعادة، غالبًا ما نجد أنفسنا مع بقايا طعام من الاحتفالات. سواء كان ذلك بسبب استضافة العائلة أو التحضير للضيوف، فلا تدع تلك البقايا تذهب هباءً. مع بعض الإبداع في المطبخ، يمكننا تحويلها إلى أطباق جديدة شهية تحتفظ بجوهر العيد.

لضمان بقاء بقايانا طازجة ولذيذة لفترة أطول، الحفظ الذكي والتخزين أمران أساسيان. والخبر السار هو، يمكنك القيام بذلك مع مجمداتنا. تتميز هذه المجمدات ببرنامج  ArcticFlash Program المتطور، وهو تقنية مصممة للتجميد الأولي الأسرع لتأمين الطراوة وزيادة مدة الصلاحية.

تجميد الطعام لا يقتصر على مجرد الحفاظ عليه باردًا. إنه يقدم العديد من الفوائد، خاصة المكونات الطازجة، مما يجعل الطهي أسهل بكثير. تعرف المزيد حوله هنا.

بسطة السمبوسة

امنحي السمبوسة المتبقية تحولًا جديدًا بتحويلها إلى فطيرة لذيذة. تتميز السمبوسة، المحبوبة خلال احتفالات العيد، بقشرة مقرمشة وحشوة غنية بالنكهة. قومي بترتيبها مع بطاطس مهروسة بشكل كريمي، وبازلاء حلوة، وتوابل عطرية، ثم ادهنيها بطبقة من العجين الهش الذهبي للحصول على فطيرة مريحة ولذيذة مثالية لأي وجبة في اليوم.

الفلفل المحشو بالبيرياني

يأخذ البيرياني، المشهور بأرزه العطر ولحمه اللذيذ أو الخضروات، لفتة جديدة عندما يتم استخدامه كحشو للفلفل. املئي الفلفل الحلو النابض بالحياة بالبيرياني المتبقي، ورشي عليه الجبنة، ثم اخبزيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. النتيجة؟ مزيج مثير للذوق والملمس، يقدم طريقة جديدة تمامًا للاستمتاع بوجبة العيد الخاصة بك.

بيتزا الشاورما

ابتعد عن ليالي البيتزا الروتينية مع بيتزا مستوحاة من الشاورما، تتميز بلحم الشاورما المتبقي، والبصل، والطماطم، والجبنة. يتم تحسينها بصلصة الثوم ووضعها على قاعدة مقرمشة، هذا الطبق المتميز بالنكهة مضمون الفوز، سواء تمتعت به وحدك أو مشاركته مع الأحباء.

سلطة عيد مبارك

تبرز اللحوم المشوية المتبقية في سلطة لذيذة، تجمع بين الخس الطازج، والطماطم الناضجة، والخيارات الكرِّ. يتم تحسينها بصلصة الزبادي الكريمية لطعم منعش، مما يرفع مستوى السلطة إلى آفاق جديدة من اللذة. مثالية لأيام العيد المشمسة، تضيف هذه السلطة نكهة منعشة لانتشارك الاحتفالي مع كل قضمة.

شير خورما بارفيه

اختم احتفالاتك بالعيد بنكهة حلوة مع شير خورما بارفيه، حيث يمزج الزبادي الكريمي أو الكريمة المخفوقة مع المكسرات المجروشة وشير خورما العطرية. تقدم كل ملعقة مزيجًا لذيذًا من النكهات والملمس، حيث يتمم شير خورما الغنية خفة الزبادي أو الكريمة المخفوقة. سواء استمتعت به كحلوى بعد وجبة أو وجبة خفيفة منعشة في يوم دافئ من أيام العيد، فإن هذه الحلوى مؤكدة لتلبية أي رغبة.

دعونا نتفق على تجنب أي هدر للطعام في هذا العيد! كن مبدعًا وحول تلك البقايا إلى إبداعات مطبخية شهية بنفسك. ولا تنسَ، من المهم تخزين والحفاظ على طعامك طازجًا، سواء كانت بقايا أو مكونات طازجة. MODENA لديها مجموعة من المجمدات المصممة لتلبية جميع احتياجات مطبخك أو عملك الطهي، تعرف المزيد عنها هنا.