Menjelang Idul Fitri, apakah Anda sudah siap untuk berkumpul bersama keluarga besar Anda? Dengan inovasi terbaru MODENA, yaitu Air Fryer, kami telah membantu menyiapkan beberapa resep yang cocok untuk hari yang spesial ini! 

Bolu Macan 

Untuk 3 porsi Bolu Macan, Anda akan membutuhkan: 

1. 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telur 
2. 9 sdm gula halus 
3. 8 sdm margarin 
4. 11 sdm tepung terigu  
5. ½  sdt vanilla bubuk 
6. 10 sdm susu kental manis 
7. 2 sdm bubuk cokelat  

Cara memasak: 

1.  Pisahkan kuning telur dan putih telur. Aduk putih telur hingga mengembang sempurna. 

2. Kocok gula halus, mentega, dan bubuk vanila hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran dan kocok  lagi selama sekitar 15 menit. Kemudian masukkan putih telur yang sudah mengembang, lalu aduk kembali sebentar lalu tambahkan susu kental manis beserta tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 

3. Pisahkan adonan menjadi dua bagian untuk adonan putih dan adonan coklat. Tambahkan coklat bubuk ke salah satu adonan,  aduk rata. 

4. Olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu, lalu panaskan MODENA Air Fryer dengan suhu 200 derajat celcius selama menit. 

5. Mulailah dengan menuangkan adonan putih dari bagian tengah wajan sekitar 4 sendok makan diikuti dengan 2 makan  adonan cokelat di atasnya. Ulangi sampai semua adonan habis. Kemudian banting secara perlahan agar adonan mengembang sempurna. 

6. Tutup loyang dengan aluminium foil, lalu tusuk aluminium foil untuk membuat beberapa lubang. Langkah ini agar kue matang  sempurna di seluruh bagian, tidak hanya di lapisan atas. 

7.  Masukkan loyang ke dalam MODENA Air Fryer dan panggang pada suhu 40° celcius selama 40 menit. 

8. Setelah sekitar 35 menit, keluarkan aluminium foil dan lanjutkan memanggang hingga matang merata. 

9. Keluarkan Bolu Macan dari air fryer dan masukkan tusuk gigi kayu untuk memeriksa adonan basah. Anda dapat menambahkan 5 hingga 10 menit lagi jika adonan masih belum matang. 

10. Setelah matang, diamkan sebentar dan keluarkan dari wajan. 

      Bolu Macan siap disajikan! 

Untuk masakan yang gurih, Anda bisa mencoba membuat:

Air Fryer Marinated Salmon

Bahan yang dibutukan: 

1. 800-gram salmon 
2. Beberapa jumput garam 
3. 1 sdm ketumbar bubuk 
4. 1 sdm bawang putih bubuk 
5. 2 sdm minyak zaitun 
6. 1 sdm daun oregano kering 
7. 1 sdm daun tarragon, opsional 
8. Daun peterseli yang dicincang 

Langkah memasaknya: 

1. Marinasi salmon dengan semua bumbu selama 4 jam 

2. Panggang menggunakan MODENA Air Fryer dengan suhu 180 Celcius selama 15 menit 

3. Periksa salmon untuk kematangan dan masak selama beberapa menit jika diperlukan 

4. Salmon siap disajikan! Anda juga bisa menambahkan tumis sayuran atau saus sesuai selera 

Semoga berhasil & selamat memasak!